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蝦咪細花菇?!
這是我隨便取的名字啦!!
就是西蘭花+杏包菇 :P
單炒花椰菜太單調了~
想說要加一點白色的食材下去!!
之前都是炒雙花(白&綠花椰菜)...這樣其實也很好吃~
但是就是想給他來點變化
今天就給他改加了杏包菇進去!!
在炒的時候~ 加入了一點點的沙茶跟醬油
沒想到~ 很合耶!!
好好吃唷.... 淡淡的沙茶味
反而帶出了花椰菜根杏包菇的甜
真是意外的發現呢 ^^
這也是我第一次做瓜仔雞的料理
之前我就很愛吃瓜仔肉燥...
冰箱剛好有雞柳條~ 就給他來弄各瓜仔雞柳條吧!!
先把雞柳條用醬油, 味霖, 胡椒粉醃製
報香蒜頭後~ 就把雞柳條下鍋微炒一下到表面變白
就可以把沏好了脆瓜入鍋啦!!
在加入脆瓜的醬汁 + 雞高湯 + 醬油 + 黑醋 + 砂糖
轉中火滾到雞柳條入味就可以起鍋啦 ^^
沒想到~ 勛寶貝超極彭場的啦
他愛吃的不得了!!
下次我可以來試試看我最愛的瓜仔肉燥了~
希望勛寶貝也喜歡 ^^
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