原來料理鮭魚是如此的簡單 ^^
這禮拜一老媽買了一塊鮭魚回家
我剛看到的時候, 差異點昏倒了
因為~ 我只愛吃鮭魚生魚片阿 XD
之前有一次吃到紅燒鮭魚, 只讓我吃了一口, 我就在也不想要在夾起來吃了
因為~ 有夠油膩的.....那種油味, 讓我覺得有點噁心 XD
所以~ 當我看到老媽買鮭魚的時候
我真的是完全的傻眼!!
但~ 既然買了, 還是要煮了他~
第一次料理鮭魚.....沒想到~ 很成功耶
老媽也說好吃......
材料:
鮭魚 一片
檸檬 半顆
調味料:
鹽巴
胡椒粉
米酒
作法:
1. 在鮭魚片上畫上十字
2. 灑上鹽巴跟胡椒粉, 記得劃開的十字裡也要沾到調味料唷
3. 將鍋燒熱, 不加沙拉油直接將鮭魚下鍋
4. 加入一點米酒去腥
5. 煎到熟後, 將鮭魚搬到烤盤上
6. 再灑上一點胡椒粉, 烤各15分鐘
烤盤記得下面要有凹朝的那種唷
因為鮭魚會出油, 這樣魚油才不會又依附在魚肉上了
這樣烤出來的鮭魚, 很香~ 又沒有了那種恐怖的油味
要記得在擠上一些檸檬~ 這樣會更好吃唷
我跟老公還有勛寶貝幾乎喀光它了 :P
沒想到第一次料理鮭魚就可以如此成功
看來~ 以後我不會怕買鮭魚了 ^^
最後來一張擠上檸檬汁Juicy的照片吧 ~
覺得看起來有美味到的~ 幫我推一下吧 ^^
這禮拜一老媽買了一塊鮭魚回家
我剛看到的時候, 差異點昏倒了
因為~ 我只愛吃鮭魚生魚片阿 XD
之前有一次吃到紅燒鮭魚, 只讓我吃了一口, 我就在也不想要在夾起來吃了
因為~ 有夠油膩的.....那種油味, 讓我覺得有點噁心 XD
所以~ 當我看到老媽買鮭魚的時候
我真的是完全的傻眼!!
但~ 既然買了, 還是要煮了他~
第一次料理鮭魚.....沒想到~ 很成功耶
老媽也說好吃......
材料:
鮭魚 一片
檸檬 半顆
調味料:
鹽巴
胡椒粉
米酒
作法:
1. 在鮭魚片上畫上十字
2. 灑上鹽巴跟胡椒粉, 記得劃開的十字裡也要沾到調味料唷
3. 將鍋燒熱, 不加沙拉油直接將鮭魚下鍋
4. 加入一點米酒去腥
5. 煎到熟後, 將鮭魚搬到烤盤上
6. 再灑上一點胡椒粉, 烤各15分鐘
烤盤記得下面要有凹朝的那種唷
因為鮭魚會出油, 這樣魚油才不會又依附在魚肉上了
這樣烤出來的鮭魚, 很香~ 又沒有了那種恐怖的油味
要記得在擠上一些檸檬~ 這樣會更好吃唷
我跟老公還有勛寶貝幾乎喀光它了 :P
沒想到第一次料理鮭魚就可以如此成功
看來~ 以後我不會怕買鮭魚了 ^^
最後來一張擠上檸檬汁Juicy的照片吧 ~
覺得看起來有美味到的~ 幫我推一下吧 ^^
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