那天去松青買了板豆腐回家~
就是準備要來做這道料理的!!!
因為上次弄了一次~ 是用嫩豆腐去作的
就是太軟了, 口感不對!!
這次調味的味道...勛很愛唷~
她吃了一口後就說: 恩~ 好吃(頻點頭) :P
一大盤就這樣被我眠一家三口剋光了.............
材料:
板豆腐
薑絲
雞蛋
調味料:
醬油
黑醋
糖
作法:
1. 將雞蛋打勻放置盤中
2. 板豆腐切片均勻的沾上蛋液, 放入鍋中煎到雙面金黃色
3. 放入薑絲及半杯水
3. 加入調味料, 醬油, 黑醋, 紅砂糖
4. 蓋上鍋蓋燒到豆腐入味就可以起來嚕(我只有燒一面唷)
會只有燒一面的原因是~
我想要保有原有的金黃色澤
我覺得這樣視覺上會比較好吃點
另一面, 就讓他吸取醬汁到入味!!
這樣在享用這道料理的時候~
視覺跟味覺我都兼顧了 ^^
一點點的薑絲~ 我覺得反而可以提出整道菜香氣唷
薑絲不用太多的 ^^
表面金黃色的豆腐~ 其實背面是黑嚕嚕ㄉ :P
板豆腐在入味比嫩豆腐更快唷!!
很簡單的一道料理~ 可以試試看唷 ^^
其實我做的料理都是很簡單的啦~
我回家要在半小時內煮好晚餐, 弄好小隻的坐在椅子上享用晚餐
所以~ 我弄得都是簡單的家常菜唷 ^^
PS 最近有買了一隻新鍋~ 好用到爆耶!! 再來另外PO一篇吧 ^^
覺得我每天下班煮飯有辛苦到的~ 幫我推一下吧
就是準備要來做這道料理的!!!
因為上次弄了一次~ 是用嫩豆腐去作的
就是太軟了, 口感不對!!
這次調味的味道...勛很愛唷~
她吃了一口後就說: 恩~ 好吃(頻點頭) :P
一大盤就這樣被我眠一家三口剋光了.............
材料:
板豆腐
薑絲
雞蛋
調味料:
醬油
黑醋
糖
作法:
1. 將雞蛋打勻放置盤中
2. 板豆腐切片均勻的沾上蛋液, 放入鍋中煎到雙面金黃色
3. 放入薑絲及半杯水
3. 加入調味料, 醬油, 黑醋, 紅砂糖
4. 蓋上鍋蓋燒到豆腐入味就可以起來嚕(我只有燒一面唷)
會只有燒一面的原因是~
我想要保有原有的金黃色澤
我覺得這樣視覺上會比較好吃點
另一面, 就讓他吸取醬汁到入味!!
這樣在享用這道料理的時候~
視覺跟味覺我都兼顧了 ^^
一點點的薑絲~ 我覺得反而可以提出整道菜香氣唷
薑絲不用太多的 ^^
表面金黃色的豆腐~ 其實背面是黑嚕嚕ㄉ :P
板豆腐在入味比嫩豆腐更快唷!!
很簡單的一道料理~ 可以試試看唷 ^^
其實我做的料理都是很簡單的啦~
我回家要在半小時內煮好晚餐, 弄好小隻的坐在椅子上享用晚餐
所以~ 我弄得都是簡單的家常菜唷 ^^
PS 最近有買了一隻新鍋~ 好用到爆耶!! 再來另外PO一篇吧 ^^
覺得我每天下班煮飯有辛苦到的~ 幫我推一下吧
文章標籤
全站熱搜
我怎麼覺得，你的重點好像是在說，你下班還要煮飯很辛苦啊
若小朋友沒有把我惹毛的話, 我並不會覺得辛苦ㄟ~ 但~ 若他讓我氣到想扁小孩!! 我就會覺得我下班煮飯很辛苦了...你還這樣對你老娘!!!!! 但~ 我周圍的朋友,同事, 家人~ 都覺得我太ㄍㄧㄥ 太辛苦了 ^^"
"吃了一口後就說: 恩~ 好吃(頻點頭) " 感覺好有小大人的味道喔~ 聽到這樣的話就是最棒的讚美囉~
勛現在越來越會學大人講話了ㄋ~ 小小學人精 :P
這就是個人的感覺阿，有人覺得下了班回到家還要做家事很辛苦，但是有人卻覺得 為了自己的家人很OK，對吧。
是阿是阿~ 就像我自己....兩種感覺都會有ㄉ ㄏ~ 只要我家小鬼不要惹我生氣 :P