勛嘉小天地

上週末因為懶的去買肉回來煮麵
就突然想到冰箱還有IKEA的牛肉丸
我就把它拿來主咖哩烏龍湯麵啦
沒想到~ 也很好吃耶........
下次一定要再去搬一些回來唷!!
用之前已經煮好的雞高湯 + 紅羅伯 + 馬鈴薯 + 蘆筍 + 菇菇 + 糖心蛋

這次我選擇用LC鍋來料理
先加入奶油, 炒香洋蔥
然後在加入紅羅伯跟馬鈴薯, 接著倒滿雞高湯
中大火煮到軟爛後....在加入蘆筍跟菇菇還有牛肉丸
最後再放入烏龍麵~
等烏龍麵解凍後, 在加入兩小塊的蒙特利咖哩塊
不敢加太多~ 怕味道太重了
最後我都會再加入一點點的奶油~
讓整各湯頭再帶點奶油香味!!
老公跟勛寶貝吃各精光呢~
我只能說~ 蒙特利咖哩真的好吃!!
IKEA牛肉丸, 也太好用嚕 :P

腰果雞丁呢~
是我之前就想要作ㄉ一道料理
但是都還沒有機會作!!
我本身就愛吃腰果
所以家裡就有一小桶了 :P
之前拿來炒蝦仁~
線在~ 在把它拿來抄雞丁
買來ㄉ里雞條, 先洗淨去筋
然後用醬油, 味霖, 白胡椒醃製一個晚上
隔天要料理前再加入一點太白粉抓勻
先把腰果炒香, 在加入里雞塊
完全不用在加調味料了~ 炒到雞肉表面呈現金黃色
我覺得這道暸裡的靈魂是蔥段!!
一開始炒的時候ㄉ味道, 跟加入蔥段後完全不一樣!!
覺得蔥段把雞肉根腰果的香味都提出來了~
下次我還要先把勛寶貝的份另外陳盤
在加入些許的辣椒~ 我相信一定會更好吃的 ^^